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名称 安全食品的开发与质量管理
索引号 F407.826.3/20041
分类号 F407.826.3
F407.82(食品)
F407.8(轻工业、手工业)
F407(工业部门经济)
F40(工业经济理论)
F4(工业经济)
F(经济)
作者 李正明、吕林、李秋、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2004
ISBN 7-5019-4130-0
页数 347页 : 图 ; 26cm
价格 CNY44.00
标签
简介
注解 上海市高等学校科学技术发展基金项目 我国食用农产品和食品安全质量体系的建立与动作
书籍简介

本书介绍了世界农业和有机食品的发展、中国生态农业现状和发展、绿色食品的开发、有机食品生产和加工技术规范、无公害农产品的开发等内容。