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名称 安全优质水产食品的选购与消费
索引号 F762.6/20051
分类号 F762.6
F762.6(水产品)
F762(农产品)
F76(商品学)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 汪涛、汪秋宽、全国三绿工程工作办公室、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2005
ISBN 7-109-09561-4
页数 303页 : 图 ; 21cm
价格 CNY15.00
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简介
注解 本书编著者: 汪涛, 汪秋宽・ 有书目 (第299-301页) 本书讲解了有关安全优质水产食品选购和消费的知识，介绍了安全优质水产食品的特点、标准；安全优质鲜活水产食品，安全优质冷冻水产食品，安全优质水产干制品等水产食品的运输、保鲜、烹饪加工等内容・