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| 名称 | 慢性疾病营养美味配餐图谱. 痛风. = Chronic disease diet. Gout |
| 索引号 | TS972.161/20065 |
| 分类号 | TS972.161 TS972.161(保健食谱、菜谱) TS972.16(各种用途的食谱、菜谱) TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
| 作者 | 姚呈虹、刘正才、刘永昌、赵云、刘海军、 |
| 出版社 | 北京 : 人民卫生出版社, 2006 |
| ISBN | 7-117-07303-9 |
| 页数 | 110页 ; 24cm |
| 价格 | CNY22.00 |
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| 简介 | |
| 注解 | 英文正题名取自封底 主编取自封面 本书为痛风患者精选了100道有特殊功效的食谱(包括菜肴、汤羹、粥等),介绍了每一食谱的功效、制作、适宜人群及吃法、最佳配餐与禁忌等方面的内容,并编制了一周配餐表和食疗单方 |
书籍简介
本书简要介绍了痛风症饮食调养原则,收集了100个饮食配餐,简要介绍了每道菜的功效、原料、做法、适用人群、吃法及有关禁忌并列出一周配餐表,还收集了单方。本书语言通俗易懂,图文并茂,紧扣时代脉博,融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体,为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食料知识及相关食品家庭制作技巧。可供痛风症患者及其家属、社区医生、营养师参考阅读。
“慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病,对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明,用健康小贴士的方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术,每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。
这套丛书紧扣时代脉搏,融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体,为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食疗知识及相关食品家庭制作技巧。本书必将为常见慢性疾病患者早日康复造福,为患者家属和热心读者喜爱。



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