红茶是世界上产量和消费量最大的茶类，红茶在世界茶叶生产中具有举足轻重的作用，红茶也是我国的传统茶类。
假如用茶来喻人，红茶应该是七八十岁的老人，人生经验圆熟，肚大能容，不喜计较。她善于相处不排斥他物，酸的如柠檬、辛的如肉桂，甜的如糖蜜，尤其是柔润的如牛奶，都受欢迎，其运用于日常生活饮食的博大，应无物能出其右。
只要肯用点巧妙的心思，就可以享受到各品种红茶的无限乐趣。
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