《水产动物免疫与应用》是作者根据长期的教学和科研经验，在大量国内外最新文献的基础上编著的我国首部水产动物免疫学专著。全书包括绪论，免疫学基础，贝类、甲壳类、鱼类、两栖类、爬行类的免疫，水产动物的免疫检测技术、生物药品制造和水产动物免疫调节剂等内容，共十二章。与同类书籍相比，《水产动物免疫与应用》既有免疫学的基本知识，又有对不同分类地位水产动物免疫及最新实际应用的详细介绍，文字简明扼要，理论与实践并重，可读性强，可供从事水产、动物科学、动物医学、生物技术、生物工程等工作的教学、科研及生产人员参考。