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名称 Training manual for meat cutting and merchandising
索引号 F768.2-44/E801
分类号 F768.2-44
F768.2(食品)
F768(轻工业产品)
F76(商品学)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 Fabbricante、 Thomas.、
出版社 Westport : The Avi Publishing Company, c1977.
ISBN
页数 vii, 291 p. : ill. ; 28 cm.
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