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名称 Beverage quality and safety
索引号 TS27/E20041
分类号 TS27
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Boca Raton : CRC Press, c2003.
ISBN
页数 229 p. ; 24 cm.
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