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名称 Oats : chemistry and technology
索引号 TS211/E20041
分类号 TS211
TS211(面粉工业)
TS21(粮食加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, c1986.
ISBN
页数 433 p., [4] leaves of plates : ill. (some col.) ; 24 cm.
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