Methods in food and dairy microbiology


名称	Methods in food and dairy microbiology

索引号	TS201.3/E9011
分类号	TS201.3 TS201.3(食品微生物学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Diliello、 Leo R.、
出版社	Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1982.
ISBN
页数	142 p. : ill. ; 27 cm.
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简介
注解	A laboratory training manual for quality control tests. 附註 Bibliography: p. 140-142.