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名称 Food for today
索引号 TS201.4/E20032.4
分类号 TS201.4
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Kowtaluk、 Helen.、Kopan、 Alice Orphanos.、
出版社 [S. L.]: Glencoe Pub. Co., c1990.
ISBN
页数 xi, 628 p. : ill. (some col.) ; 27 cm.
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简介
注解 Includes index.