Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

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名称	Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

索引号	TS201.4/E20043
分类号	TS201.4 TS201.4(食品营养学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	New York : Marcel Dekker, c2004.
ISBN
页数	x, 453 p. : ill. ; 24 cm.
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