Postharvest technology : cereals, pulses, fruits and vegetables

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名称	Postharvest technology : cereals, pulses, fruits and vegetables

索引号	TS21/E20041
分类号	TS21 TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Chakraverty、 Amalendu.、Singh、 R. Paul.、
出版社	Enfield, N. H. : Science Publishers, c2001.
ISBN
页数	xv, 356 p. : ill. ; 25 cm.
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