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名称 Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis
索引号 TS201.2/E20046
分类号 TS201.2
TS201.2(食品化学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Eitenmiller、 Ronald R. (Ronald Ray)、 1944-、Lee、 Junsoo、 1967-、
出版社 New York : Marcel Dekker, c2004.
ISBN
页数 xiv, 530 p. : ill. ; 24 cm.
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