Krause's food, nutrition, & diet therapy


名称	Krause's food, nutrition, & diet therapy

索引号	TS201.4/E20052.11
分类号	TS201.4 TS201.4(食品营养学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	Philadelphia, Pa. ; London : Saunders, c2004.
ISBN
页数	xxxvii, 1321 p. : col. ill. ; 29 cm.
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