| 名称 | Food Biotechnology |
| 索引号 | TS201.2/E20061 |
| 分类号 | TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
| 作者 | Tripathy、 S. N.、 1957-、 |
| 出版社 | New Delhi : Dominant Publishers and Distributors, c2004. |
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| 页数 | 353 p. : ill. ; 23 cm. |
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| 简介 | |
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