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名称 Laboratory manual of dairy analysis
索引号 TS252/E20062.3
分类号 TS252
TS252(乳品加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Richmond、 H. Droop.、
出版社 Delhi : Biotech Books, 2004.
ISBN
页数 viii, 118 p., vii : ill. ; 23 cm.
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简介
注解 Includes index.