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名称 Dairy science and technology
索引号 TS252/E20071
分类号 TS252
TS252(乳品加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Kapoor、 Ajay.、
出版社 New Delhi : Vishvabharti Publications, 2005.
ISBN
页数 297 p. : ill. ; 23 cm.
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