Measurement and control in food processing


名称	Measurement and control in food processing

索引号	TS205/E20071
分类号	TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Bhuyan、 Manabendra.、
出版社	Boca Raton : Taylor & Francis, 2007.
ISBN
页数	340 p. : ill. ; 25 cm.
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