大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品安全与卫生 » Food safety : a practical and case study approach
名称 Food safety : a practical and case study approach
索引号 TS201.6/E20072
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 New York : Springer, c2007.
ISBN
页数 xix, 311 p. : ill. ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解