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名称 Nutrition, the challenge of being well nourished
索引号 TS201.4/E901.2
分类号 TS201.4
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Wenck、 Dorothy A.、Baren、 Martin.、Dewan、 Sat Paul.、
出版社 Reston, Va. : Reston Pub. Co., 1983.
ISBN
页数 xii, 642 p. : ill. ; 25 cm.
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简介
注解 Includes index. 附註 Bibliography: p. 571-588.