Edible oils and fats : recent developments


名称	Edible oils and fats : recent developments

索引号	TS225/E801
分类号	TS225 TS225(各种食用油) TS22(食用油脂加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Gutcho、 Marcia H. (Marcia Halpern)、 1924-、
出版社	Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1979.
ISBN
页数	xiii, 402 p. : diagrs. ; 25 cm.
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简介
注解	Includes indexes.