Aroma of beer, wine, and distilled alcoholic beverages

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名称	Aroma of beer, wine, and distilled alcoholic beverages

索引号	TS262/E901
分类号	TS262 TS262(各种酒及其制造) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Nyk̈Аnen、 Lalli.、Suomalainen、 Heikki.、
出版社	London Dordrecht, Holland ; Boston, U.S.A. : D. Reidel ; Hingham, MA : Distributors for the U.S.A. and Canada, Kluwer Boston, 1983.
ISBN
页数	x, 413 p. : ill. ; 25 cm.
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简介
注解	Includes indexes. 附註 Bibliography: p. 333-387.