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名称 Dictionary of nutrition and food technology
索引号 R151-61/E902.5
分类号 R151-61
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 Bender、 Arnold E. (Arnold Eric)、
出版社 London ; Boston : Butterworths, 1982.
ISBN
页数 309 p. ; 23 cm.
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