《高等学校教材•物理化学》是在教育部工科物理化学课程指导委员会制定的物理化学课程教学基本要求指导下编写的。全书的主要内容有：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、统计热力学、化学动力学、表面现角及胶体化学。书中着重阐明物理化学中的基本概念、基本理论和基本公式，为了巩固并检验学生对所学知识的掌握，各章都安排了针对性较强的例题和习题。为拓宽学生的知识面，书中在著名的公式和定理后面，还介绍了一些科学家的生平。