《中国高等院校美术教程•水彩画专业教程》作为大学水彩画技法教材，其主要内容是水彩画表现的一些规律和基本知识。《中国高等院校美术教程•水彩画专业教程》的内容基本上是按课程的进程来编写的。首先是介绍水彩画的工具和材料，其次是讲述水彩画的应用方法和性能，接着教授水彩画各种技法，最后简要介绍水彩画的创作方法。