《农业资源环境安全与利用问题研究:以湖北为例》是关于“生态与农业双重安全目标下的农业水土资源永续利用问题研究”项目所完成的部分研究成果。编者们在制定详细研究提纲和工作计划的基础上，选择了我国重要的农业主产区——湖北省的农业资源环境安全问题作为对象，开展了大量的实地调研和问卷资料的收集、整理与分析工作，形成了研究报告。通过对研究报告的再次深化和系统集成以及认真的加工和不断的完善，最后整理并集结成为这一书稿。