《土工试验教程》系统地介绍了土工试验的基本原理、试验仪器及测试方法，内容包括土的分类、试样制备和饱和、土的颗粒分析试验、土的物理性质试验、界限含水率试验、砂土的相对密度试验、击实试验、渗透试验、土的单向固结试验、直接剪切试验、三轴压缩试验、无侧限抗压强度试验、无黏性土休止角试验等。每个试验测试项目中均有详细的试验操作步骤。
《土工试验教程》可作为高等学校水利水电工程、土木工程、岩土工程、地质工程等专业的试验教学用书，亦可供从事岩土工程设计、勘察和试验的技术人员参考。