《高等学校"十一五"规划教材·绿色化学原理与绿色产品设计》首先从专业和交叉学科的角度介绍了绿色化学产生的背景、绿色化学原理、绿色产品的评价体系与方法、绿色产品的设计原理与途径，在此基础上又重点介绍了材料、纤维与纺织品、化工产品农产品、食品、药物、能源等实现产品绿色化的基本思路和实例。