《植物考古:种子和果实研究》是植物考古研究方法的著作。系统介绍了考古遗址中植物种子和果实遗存的研究方法，包括采样、提取、鉴定、统计、数据分析和综合研究，重点是解决种子和果实遗存的鉴定问题。根据考古遗址植物遗存鉴定比对的需要，选择了147种(隶属49科，99属)现代种子、果实进行了原色照相、编制检索表，对其中重点的127种做了较为翔实的形态特征描述，并对该种植物产地、生境、经济意义及遗存记录等做了记载，选取了一部分中国新石器时代以来出土的植物种子、果实遗存照片计128幅。通过对中国新石器时代以来的植物遗存资料的整理和分析，对不同文化期先民的生计方式以及所处的环境背景进行了较为系统的初步总结和探讨。