食品企业经营管理学 - 暨南大学图书馆


名称	食品企业经营管理学

索引号	F407.826/20081
分类号	F407.826 F407.82(食品) F407.8(轻工业、手工业) F407(工业部门经济) F40(工业经济理论) F4(工业经济) F(经济)
作者	张凤宽、
出版社	北京 : 中国农业出版社, 2004
ISBN	7-109-08997-5
页数	359页 : 图 ; 23cm
价格	CNY30.70
标签	食品企业经营管理、
简介
注解	有书目（第359页）该教材讲述了食品企业经营管理的基本原理和方法，管理组织与管理制度，信息管理与市场预测，经营决策与经营计划等诸多内容。食品科学与工程专业用