《烧伤外科学》共分二十六章，主要包括概述、烧伤早期处理、休克防洽、烧伤感染及其防治创面处理、自体皮肤及组织移植、皮肤替代物及其应用、烧伤整形与康复治疗以及烧伤护理等内容。《烧伤外科学》除重点介绍临床技术外，对近年来研究较多的热点问题的进展也进行了介绍，使之兼具理论性和实用性。此外，为了普及和提高烧伤实验研究知识和水平，《烧伤外科学》专门介绍了“常用烧伤(烫)伤实验研究动物模型”的制作。书中所介绍的先进理论、先进治疗经验和方法大都系执笔专家烧伤临床与研究工作的总结，具有很强的实用性和明显的中国特色，是烧伤医学专业人员的重要参考书，对相关学科临床医生和实验研究人员也有重要的借鉴价值。《烧伤外科学》还尽量搜集列入世界范围内的烧伤先进理论、先进治疗经验和方法，使《烧伤外科学》不仅具有我国特色，而且达到国际先进水平。