《菜根谭》是明朝万历年间一位绝意仕途的退职隐士洪应明写的一本语录体著作，作者晚年隐居山林，生平不详。宋人汪信民说：“人咬得菜根，则百事可做!”朱熹云：“某观今日因不能咬菜根而至于违其本心者众矣。”明人孔兼称：“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得。”全书内容涉及修身、处世各方面内容，作者糅合了儒家的中庸、道家的无为、释家的出世和自身的体验，形成了一套为人处世之方而传于后人。