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名称 Liquid materialities : a history of milk, science and the law
索引号 TS252.1/E20102
分类号 TS252.1
TS252.1(基础科学)
TS252(乳品加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Atkins、 P. W. (Peter William)、 1940-、
出版社 Farnham, England ; Burlington, VT : Ashgate, c2010.
ISBN
页数 xx, 334 p. : ill. ; 25 cm.
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