《甲鱼养殖新技术》主要内容：随着社会主义市场经济发展，我国的甲鱼养殖业取得了长足的进步，养殖技术、养殖产量、产品质量飞速发展。主要介绍了甲鱼的生物学特性，养殖甲鱼的品系，我国甲鱼人工养殖的现状、发展趋势，甲鱼养殖的不同模式和经济效益$探讨了甲鱼培育、人工繁殖、稚鳖培育、幼鳖养殖、成鳖饲养、庭院养殖甲鱼的方法以及解决甲鱼养殖各阶段可能出现的问题的措施和解决办法，同时介绍了对养殖过程中水质检测、调控、饲料营养、病害防治、无公害养殖方法、甲鱼运输方法、产供销管道建设等内容。
《甲鱼养殖新技术》力求在理论上贴近生产实际，内容上系统完整，形式上通俗易懂。