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名称 风情泰国菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7500659768
页数 113页
价格
标签 泰国菜、东南亚、食、thailand、图册、泰国、美食、
简介
注解 讲孭了泰国菜的起源与派系、泰国菜的特色、MENU大作战、如何自点套餐、泰式餐饮的特殊滋味等内容。
书籍简介

本书是一本告诉读者如何完全享受美食的指南。这本工具书，不教你做菜，也没有广告式的形容词，只是很实在地让消费者能够清楚一个游戏规则——关于上馆子这件事。在目前的餐饮热之中，在每一本食谱和餐厅导览正香喷喷、热腾腾向读者招手的此时，本书会告诉你怎样轻松几个好菜，享受真正地道的美食。

书籍目录

第一章 泰国菜的起源与派系
1 群族共荣的文化特色
2 物产丰饶
3 泰国主要饮食派系
第二章 泰国菜的特色
……
第三章 MENU大作战！
……
第四章 如何自点套餐
……
第五章 泰式餐饮的特殊滋味
……