21世纪的健康格言是：“最好的医生是自己，最好的处方是知识，最好的心情是宁静，最好的药品是食物。”
　　正因为食物是我们生存立命的根本，而且对我们的健康起决定性作用，但却不花费我们额外的钱，所以这个奇妙的医药是大自然对我们的馈赠，也是造化的最好的礼物，从饮食着手解决人类的健康问题也是21世纪人类健康的真正希望所在。
　　“美丽是吃出来的”，在美容经济的热度持续飙升的今日，这样的美容经成了到处都能听到的声音。为了美态，一日三餐，到底吃还是不吃？到底该怎样吃？这是个问题。然而，“一百句漂亮空洞的话抵不过一件实实在在有益的事情。”越来越多的现实让我们清醒，很多东西不过是浮华。没有人能拒绝衰老，在光阴面前，我们所能做到的只能是——该吃饭的时候吃饭，该睡觉的时候睡觉，唯其如此，才能让皱纹来得更晚一些。