Industrial galactomannan polysaccharides


名称	Industrial galactomannan polysaccharides

索引号	TS201.2/E20123
分类号	TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Mathur、 N. K.、
出版社	Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.
ISBN
页数	xxi, 165 p. : ill. ; 24 cm.
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