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名称 Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention
索引号 TS218/E20122
分类号 TS218
TS218(保健食品)
TS21(粮食加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Blackwell, c2011.
ISBN
页数 xx, 403 p. : ill. ; 25 cm.
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