《老外教你说最地道的韩语》分8章，100个实用情景口语主题，基本涵盖了与韩国人交流沟通时所涉及的主要领域的方方面面。分别为：社交礼仪、情感交流、日常生活、校园生活、职场生活、经贸商务、流行时尚、社会生活。为方便读者学习会话、练习听力，《老外教你说最地道的韩语(含光盘)》还附有由韩语专家朗读的模拟会话MP3录音光盘。
《老外教你说最地道的韩语》各章每一实用情景主题共设有四个特色板块。第一个板块为“韩国人最常用的表达方法”，主要选取该情景主题中最典型、最实用的口语句式，一方面作为切入情景主题的导入部分，同时又是学习过程中需要牢牢掌握和活用的常用必备表达方式。第二个板块为“韩国人如此说的地道表达”。考虑到韩国语中的敬语是一大学习难点，每一情景主题下都选取1～2个地道表达口语句子，分别以“对下阶”、“对等阶”、“尊敬阶”进行表达区分，让读者在不断深入学习的过程中，循序渐进地掌握敬语的正确使用方法和相应的地道表达。第三个板块为“与韩国人交流的实用会话”。会话内容与每一情景主题紧密呼应，设置真实生动的会话场景，让读者身临其境地进行学习。口语句型实用、典型、通俗易懂，数量控制在4～8句左右。这样的精心安排与编写有助于读者以一种轻松的心态去学习简单实用、地道流利的韩国语口语。第四个板块为“词语快递”，将对话中出现的新单词加以注解，使读者在不查字典的情况下也能够轻松学习。归纳注解的单词简单易学、重点突出、使用频率高。