大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业 » Handbook of sustainability for the food sciences
名称 Handbook of sustainability for the food sciences
索引号 TS2/E20121
分类号 TS2
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Morawicki、 Rubén O.、
出版社 Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2012.
ISBN
页数 xvii, 375 p. : ill. ; 26 cm.
价格
标签
简介
注解