这本《基于市场模型的我国猪肉供需研究》由胡向东、王济民著：我国是生猪生产大国也是猪肉消费大国，生猪产业在我国畜牧业生产和居民生活消费中都占据举足轻重的位置。现今，生猪市场面临各种因素的冲击，猪肉供需也随着这些冲击而受到相应的影响。《基于市场模型的我国猪肉供需研究》对生猪产业采取从局部到整体的顺序进行剖析，找出生猪产业发展的深层次制约因素，构建生猪市场模型模拟生猪产业受到各种外部因素冲击后的反应，为生猪政策制定和评估提供定量分析依据。