《欧盟食品标签法规》分为通用篇和产品篇，系统地收集了欧盟颁布的与食品标签标注要求有关的法律法规。其中通用篇为标签通用法规，包含了食品标签通则、强制标示、食品营养标签、食品营养和健康声称等标签基础法规，规定各种食品标签共同的内容。产品篇为产品标签法规，选择了贸易额较大的重点产品和政府与民众普遍关注的热点食品，包括婴儿食品、含麸质食品、含奎宁和咖啡因食品等11类食品，对其标签要求有关的法律法规进行了节选。