张肃主编的《国际贸易实务》以进出口交易磋商、签约以及合同履行的程序为主线，并贯穿着国际惯例和法规，融合基本知识学习和实务技能拓展为一体，每章配以大量的案例与习题，注重理论与实践相结合，力求原理清晰、实务突出。在本书中，每章的前半部分为具体知识点介绍，并伴有导人案例、知识点提示、案例评析等，有助于读者更透彻地理解各知识点；后半部分为课后习题，既可以适应国际贸易专业学生学习的需要，又可以帮助其他专业学生快速了解国际贸易专业的教学内容。
《国际贸易实务》可作为高等院校国际贸易的课程的教学用书，也可供从事国际贸易的企业管理人员和业务人员使用。