《中国粮食调控:目标,机制与政策》编辑推荐：中国工业化、城镇化快速发展阶段粮食问题的基本特征与中长期趋势是什么？如何化解“谷贱伤农”、“米贵伤民”的两难困局，保持粮食供求基本平衡和价格基本稳定？怎样加强和改善粮食宏观调控，增强调控的针对性和灵活性，提高调控的科学性、预见性和有效性？《中国粮食调控:目标,机制与政策》将给予系统分析和详细解读。

第一章导论
一、问题的提出
二、国内外研究进展
三、基本概念与研究范畴
四、本书研究结构
第二章我国粮食宏观调控的回顾
一、粮食计划管理时期
二、粮食流通体制转轨时期
三、粮食市场化改革时期
四、主要启示
第三章目前粮食宏观调控的成效与问题
一、目前粮食宏观调控的基本架构
二、粮食宏观调控的主要成效
三、目前粮食宏观调控存在的主要问题
第四章粮价波动影响因素的实证分析
一、粮价上涨与通货膨胀
二、市场供求结构变化对粮价波动的影响
三、粮价波动与货币的关系
四、政策涵义
第五章粮食宏观调控面临的新形势新挑战
一、我国粮食供需结构变化特征
二、我国粮食供求中长期发展趋势
三、我国粮食供求结构变化与阶格波动的新趋向
四、国际粮食市场波动及其变化趋势
第六章粮食宏观调控的国际经验与启示
一、美国粮食调控的启示
二、日本粮食调控的基本经验
三、美国、日本粮食调控的启示
第七章粮食宏观调控的目标与思路
一、为什么要调控粮食市场
二、粮食宏观调控目标的界定
三、粮食宏观调控的思路与原则
四、粮食宏观调控的重点任务
第八章粮食宏观调控的框架与机制
一、粮食宏观调控体系的基本框架
二、粮食调控的决策主体与执行主体
三、粮食宏观调控机制
第九章粮食宏观调控的政策选择
一、粮食价格支持与补贴政策
二、粮食储备调节政策
三、粮食进出口调节政策
四、粮食需求管理政策
五、粮食市场应急管理政策
第十章主要保障政策措施
一、抓紧谋划粮食宏观调控的顶层设计
二、全面推进粮食管理体制改革
三、加快建立统一开放、竞争有序的现代粮食市场体系
四、进一步夯实粮食宏观调控的物质基础
五、加快建立全球粮食供需分析、市场预警与信息监测体系
附录粮食统计数据
一、中国粮食统计数据
二、世界粮食统计数据
参考文献