《高等院校财会专业应用技能特色规划系列教材:成本会计》在我国新企业会计准则的框架下结合企业对成本核算、成本管理的理论与实际要求而编写。教材体系由三个部分组成：第一部分为成本会计基础理论部分，即第一章至第四章，主要介绍了成本会计的基本概念，成本核算的基本要求和程序；第二部分为产品成本核算及方法部分，即第五章至第十章，是本教材的主体和核心，主要讲述了制造业企业产品成本计算的基本方法和辅助方法以及成本报表的编制；第三部分即第十一章至第十三章，为成本分析、成本预测和成本控制，本部分考虑到应用型会计学专业教育的教学特点，只进行了简要介绍。