《人间食粮》精选了1947年诺贝尔文学奖获得者、法国作家安德烈•纪德的《人间食粮》、《背德者》、《窄门》、《田园交响曲》等作品。其中《人间食粮》以在非洲地区的漫游为线索，以虚拟的女神为倾诉对象，描摹异国风情，抒发人生感怀，呼唤用脚去丈量大地，用文字表达真实的感受，被称为“不安的一代人的《圣经》”；《背德者》的主人公为了追求官能享受而背弃道德；《窄门》的主人公为了保持完美纯洁的德行而坚拒尘世的欢乐与人间的幸福；《田园交响曲》通过讲述一个关于人性的自我欺瞒的故事，似告诉读者，欺瞒和假象有时是产生幸福幻觉的前提。
纪德以极大的勇气深刻地揭示出自己思想中尖锐而深刻的矛盾，以对真理的热爱，以敏锐的心理学洞察力，呈现出人性的种种问题与处境。