《中国中部地区农产品加工业发展战略研究》(作者杨刚强)融合区位理论、竞争力理论、产业集聚理论和产业布局理论等，以促进中部地区农产品加工业发展为核心目标，概述了中部地区农产品加工业发展的现状、问题，着重对中部地区农产品加工业的经济效益、区域竞争力和集聚与升级进行了分析，并在借鉴经济发达国家农产品加工业发展经验的基础上，明确提出了中部地区农产品加工业的战略定位和发展方向。最后，《中国中部地区农产品加工业发展战略研究》从企业、政府和行业协会三个层面提出了促进中部地区农产品加工业发展的政策建议。