《运动机能的生物化学评定》首先概述了运动员机能评定的生物化学基础，为运动机能的生物化学评定提供理论指导。然后重点阐述了运动机能评定常用生物化学指标的生物学意义、经典测定方法及近年来所发展起来的部分指标改良测试方法，并对各项指标在运动机能评价中的应用进行了较为详细的分析。最后阐述了生化标本的采集与处理和动物实验的基本技术与研究方法，并对运动机能的生物化学研究常用的动物实验模型进行了简单介绍。