《有机化学实验》分8个部分，依次介绍了有机化学实验基本常识，有机化学实验基本操作，有机化合物物理常数的测定方法，基础有机合成实验，天然有机化合物的提取，综合有机化学实验，有机化合物官能团鉴定，有机化合物的波谱分析简介。