《维生素C发现之旅:揭秘我们为什么生病》内容丰富，以欧文•斯通的理论为基础，以维生素C的数个重大发现（包括作者的发现）为线索，结合达尔文医学的新理论，展示作者张科生对我们为什么生病的新见解，提出维生素C的新概念。